Alunul (Corylus Avellana)

Este un arbust cu originea in Mesopotamia, ce dateaza inca din epoca preistorica. Raspandirea lui pe continentul european a inceput la inceputul ultimei ere glaciare, acum aproximativ 10.000 de ani in urma.

Este o specie care se adapteaza usor, rezista temperaturilor scazute ale iernilor, reusind chiar sa infloreasca in aceasta perioada. Face parte din familia Betulaceae. planta este auto-sterila si este nevoie de mai multe varietati pentru a produce fructe.

Se dezvolta foarte bine in zonele de campie, de deal, pana la 1300m altitudine. Se adapteaza la diverse tipuri de sol, cu exceptia solurilor foarte umede. Alunul poate ajunge la o inaltime de 4 pana la 6m.

Alunul are o tulpina, care, in majoritatea cazurilor se ramnifica de la baza, asemeni unei tufe, formand o coroana de jur-imprejur. Scoarta lui este neteda, de culoare cenusiu-galbuie. Mugurii sunt ovali sau sferici, acoperiti cu peri fini iar funzele sunt zimtate pe margine, cu forme rotunjite si ascutite spre varf. Florile sunt separate cele feminine de cele masculine.

Alunul incepe sa produca din al doilea an, iar in anul al patru-lea produce cantitati considerabile.